Ramai yang terkejut bila tahu betapa mudahnya makan halal di Ho Chi Minh City — asalkan anda tahu kawasannya. Panduan ini fokus pada apa yang praktikal: di mana kawasannya, apa yang patut dicuba, dan apa yang perlu diawasi.
Kawasan 1: Dong Du Street & Masjid Central (District 1)
Ini “pangkalan halal” Saigon. Masjid Central (Jamia Al-Musulman) terletak di 66 Dong Du, dan di sekelilingnya — dalam jarak 2-3 minit jalan kaki — ada deretan restoran halal India-Muslim, Melayu dan tempatan yang melayani jemaah dan pelancong sejak berdekad.
Apa yang best di sini:
- Nasi briyani & kari ala India-Muslim — kedai-kedai di sini memang pakar.
- Pho bo halal — rasa pho yang sebenar, disediakan halal. Wajib cuba sekali.
- Banh mi halal — roti Vietnam legend itu, versi tanpa was-was.
Tips: kebanyakan hotel pelancong District 1 hanya 5-15 minit jalan kaki dari Dong Du. Kalau anda pilih hotel, pilih yang dekat sini — memudahkan sarapan dan solat.
Kawasan 2: Sekitar Ben Thanh Market
Beberapa restoran Melayu/Malaysia dan Indonesia beroperasi berhampiran Ben Thanh — sesuai bila anda dah rindu nasi goreng kampung tengah-tengah trip. Namanya berubah-ubah dari tahun ke tahun, jadi cara paling tepat: buka aplikasi peta, cari “halal”, dan pilih yang rating tinggi dengan ulasan terkini.
Dalam Ben Thanh Market sendiri, berhati-hati — kebanyakan gerai makanan dalam pasar TIDAK halal. Beli buah, kopi dan kacang gajus di sini; makan berat di luar.
Apa Yang Perlu Diawasi
- “Vegetarian” bukan bermakna halal — sesetengah kedai “chay” (vegetarian Buddha) okay untuk pilihan terdesak, tapi semak cara masakan.
- Nuoc mam (sos ikan) adalah asas masakan Vietnam — umumnya tidak bermasalah, tapi sesetengah jenama ada kandungan tambahan. Di restoran halal, tak perlu risau.
- Kopi susu (ca phe sua da) guna susu pekat manis — selamat, dan wajib minum.
- Street food umum (banh mi tepi jalan, pho kedai biasa): elemen khinzir dan lemaknya biasa digunakan. Nikmati versi halal di Dong Du sahaja.
Cadangan “Food Trail” Sehari
- Sarapan: Pho bo halal + ca phe sua da di sekitar Dong Du
- Tengah hari: Briyani atau kari di kedai India-Muslim (berhampiran masjid)
- Petang: Buah potong & kelapa dari Ben Thanh, kacang gajus untuk snek
- Malam: Nasi goreng / masakan Melayu dekat Ben Thanh, tutup dengan che (pencuci mulut manis Vietnam) versi tanpa pulut babi — tanya “no pork, no lard”
Merancang trip penuh? Sambung baca Itinerari Ho Chi Minh 4H3M — setiap hari dalam itinerari itu sudah ada slot makan halal yang sepadan dengan kawasan dalam panduan ini.